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西米露～
小時後夜市吃過
長大後喜宴吃過
大部分的西米露
就是西谷米+椰奶口味的湯汁
特別一點的
就是芋頭口味的啦～
我想那是加粉的關係吧！
今天真有口福
晚上還喝到西米露ㄋㄟ～
據說，這在泰式料理中叫做摸摸喳喳？！
應該是這樣寫吧！？
第一次喝到喔～～～～
裡面有三色椰果、龍鳳果、芋頭丁、蕃薯丁還有一堆西谷米～
嗯嗯～就這樣～
味道不錯拉！很懷念～
不過多了很多材料，讓整個口感變得很豐富
有ＱＱ的，有甜甜好滋味的，有芋頭、蕃薯香～
不過，芋頭我可以接受
蕃薯呢～味道太不起眼了～
如果不是刻意的吃它，它還一點存在感都沒有
所以呢～芋頭和蕃薯先煮過糖水再加入會更好喔
如果我沒記錯的話，
師傅好像有講到，爛爛的會更好～哈～
難怪昨天叫了一堆奇奇怪怪的東西
什麼『是拉差』，什麼『枳』
原來都是泰式料理才會用到的東西
完全沒叫過，又看不懂的名稱～哈哈～
下次再問作法～^_^
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